Il n'y a pas encore grand chose de disponible. Mais il démarre sur les chapeaux de roues: en plus de ce lien vers un article de Zen Habit bourré de bons conseils (y compris dans les commentaires) et d'une sélection de papiers peints minimalistes, il présente une des applis qui m'avait le plus enthousiasmé il y a quelques années de ça: Notational Velocity.
J'ai cessé de l'utiliser, mais je n'ai jamais trouvé d'équivalent en terme d'efficacité/simplicité pour la prise de notes (et la recherche). Essayez-le, il est gratuit.
Le programme est au point mort depuis des années, mais fonctionne parfaitement. Le seul point qui pourrait poser problème: on ne peut y stocker que tu texte brut, ni mise en page, ni images.
Solution en cas d'affichage flou sous OS X Yosemite
